بعد قضاء الوقت في العمل وسط صخب المدينة وصخبها، من المؤكد أنك تفتقد الأجواء الريفية الهادئة والمريحة، أليس كذلك؟ إذا كان الأمر كذلك، فربما تكون قرية هانجلي السياحية إحدى الوجهات التي تقصدها. نعم، إنها إحدى القرى التي فازت بجائزة قرية السياحة الإندونيسية لعام 2022 (ADWI)، تشتهر هذه القرية بجولات العطلات الفريدة والمختلفة.
ADWI نفسها هي برنامج من وزارة السياحة والاقتصاد الإبداعي تم تنظيمه لتقديم التقدير للمجتمع الذي يقود قطاع السياحة، كجهد في تنمية القرية وتشجيع التحول الاجتماعي والثقافي والاقتصادي للقرية. من المتوقع أن يؤدي وجود ADWI إلى خلق تناغم بين الحكومة المركزية والحكومات الإقليمية والمجتمعات القروية ونشطاء السياحة.
ارجع إلى قرية هانجيلي الواقعة في ريجنسي سوكابومي، جاوة الغربية. أثناء إجازتك في هذه القرية، ستتم دعوتك لاحقًا للتعرف على إحدى الوجبات الخفيفة المحلية في إندونيسيا تقريبًا، وهي نبات “هانجلي”.
لم تكتفي بمراقبة عملية زراعة الهانجيلي فحسب، بل شاركت أيضًا بشكل مباشر في الزراعة باستخدام الأدوات التقليدية المختلفة، وحصاد الهانجيلي باستخدام ani-ani، وضرب هانجلي بقذائف الهاون، وتذريتها. بعد ذلك، سيتم تعليمك أيضًا كيفية معالجة هانجلي إلى dodol و رانججينانج. لذلك، للمشاركة في نشاط حصاد الهانجيلي هذا، يُفرض على السائحين تعريفة قدرها 150 ألف روبية إندونيسية.
الهانجيلي نفسها مصدر للكربوهيدرات التي تحتوي على محتوى غذائي يعادل الأرز والذرة الرفيعة ومصادر غذائية أخرى. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي هذا النبات أيضًا على نسبة عالية جدًا من الكالسيوم، لذلك يمكن استخدامه لمرضى هشاشة العظام. بعد ذلك، نظرًا لأن هذا النبات يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم، يمكن لمرضى السكر أيضًا استهلاك نبات الهانجيلي.
بالنسبة لأولئك الذين لديهم فضول بشأن عروض الطهي من هانجلي، ستتاح لك لاحقًا أيضًا الفرصة لتذوق هانجلي المعالج مباشرة. عادة، سيتم تقديم عصيدة الهانجيلي لك كطبق ترحيبي قبل الغداء أو بعد الغداء.
بصرف النظر عن العصيدة، سيقدم لك أيضًا طبق طهي من ليويت هانجيلي. ومن المثير للاهتمام، أنه يمكنك الاستمتاع بهذا الطبق معًا، أو ما يسمى غالبًا بوترام، على ورقة موز مع أطباق جانبية مختلفة، مثل صلصة الفلفل الحار والخضروات الطازجة والأسماك المملحة والأنشوجة والدجاج وغيرها الكثير. للاستمتاع بطهي الهانجيلي، ما عليك سوى إنفاق 75000 روبية إندونيسية، كما تعلم. بأسعار معقولة جدا، أليس كذلك؟
بصرف النظر عن تقديم الجولات التعليمية المتعلقة بمصنع الهانجيلي، ستجد في هذه القرية أيضًا جولات تثقيفية حول التنصت على المطاط، وهي عملية الحصول على سائل اللاتكس من أشجار المطاط. بعد ذلك، سيتم إرشادك أيضًا حول كيفية معالجة المطاط المطاط بشكل صحيح، وكذلك الاطلاع على عملية المعالجة في المصنع.
قرية هانجلي هي قرية سياحية تلتزم بمبادئ السياحة المستدامة من خلال بناء طابع جغرافي لـ “الإحساس بالمكان”، والذي يؤكد على جميع عناصر الطابع الطبيعي والثقافي حتى تتمكن من خلق تجربة سفر مختلفة.
