إلى جانب قدرتها على إفساد العين من خلال مناطق الجذب الطبيعية الساحرة، فإن مدينة سابانج(Sabang) لديها أيضًا مجموعة متنوعة من الأطباق التي يمكن أن تفسد اللسان. يمكنك بسهولة العثور على هذه الأطباق النموذجية المتنوعة في وسط المدينة وحول مناطق الجذب السياحي. فيما يلي 5 أطباق نموذجية من مدينة سابانج(Sabang) من العار أن تفوتها:
- روجاك صفر كيلومترات(Rujak 0 Kilometer)
يعد روجاك صفر كيلومترات(Rujak 0 Kilometer) الإندونيسي أحد المعالم السياحية الشهيرة في مدينة سابانج(Sabang). عند زيارة هذا المكان، سوف تستقبلك بجمال الجزء العلوي من النصب التذكاري الذي يعرض تمثال جارودا يحمل الرقم 0. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك أيضًا تذوق سلطة 0 كيلومتر التي لا تبعد كثيرًا عن المنطقة السياحية.
روجاك صفر كيلومتراتروجاك صفر كيلومترات(Rujak 0 Kilometer) فريد من نوعه لأنه مصنوع من فاكهة رومبيا(rumbia) مضاف إليها صلصة الروجاك، ومطحون ناعما بسكر النخيل والفلفل الحار. يبدو طعم صلصة الفلفل الحار قابضًا قليلًا، لكنه في الواقع يخلق المذاق المناسب عند دمجه مع الفواكه.
- ساتيه الأخطبوط(Sate Gurita)
كمنطقة معروفة بسياحتها الشاطئية، بالطبع، تقدم مدينة سابانج(Sabang) مأكولات بحرية معالجة لذيذة للغاية. واحد يجب أن تجربه هو ساتيه الأخطبوط(Sate Gurita). لأنه، من بين أنواع مختلفة من المأكولات البحرية، يعد الأخطبوط أحد أكثر المأكولات الفريدة من نوعها مقارنة بالمناطق الأخرى في إندونيسيا.
يجب أن تعرف أنه من السهل بالفعل العثور على الأخطبوطات حول المياه الضحلة جزيرة ويه(Pulau Weh) (إحدى الجزر في مدينة سابانج(Sabang)). في الواقع، غالبًا ما يجد الصيادون الأخطبوط بين محاصيلهم. أما بالنسبة للطعم فلا شك في ذلك. مع اللحم اللذيذ والمضغ قليلاً والمغطى بصلصة الفول السوداني البسيطة، هذا الطبق مثالي للاستمتاع به ليلاً.
- نودلز جالاك(Mie Jalak)
نودلز جالاك(Mie Jalak) هو طبق معكرونة نموذجي لمدينة سابانج(Sabang) وله طعم فريد. يتكون نودلز جالاك(Mie Jalak) من نودلز صفراء مغطاة بمرق صاف، وممزوجة مع براعم الفاصوليا، والبصل الأخضر، ومكعبات لحم السمك. على الرغم من أن الأمر يبدو بسيطًا، إلا أن طعم هذه المعكرونة لذيذ جدًا.
ومن المثير للاهتمام، اتضح أن اسم “نودلز جالاك(Mie Jalak)” يأتي من صانعها الأول المسمى سيد جالاك. كانت مي جالاك نفسها موجودة منذ السبعينيات وما زالت موجودة حتى اليوم.
- نودلز بينغسون(Mie Pingsun)
بصرف النظر عن نودلز جالاك(Mie Jalak)، اتضح أن مدينة سابانج(Sabang) لديها أيضًا طبق خاص على شكل نودلز شهية أيضًا، وهو نودلز بينغسون(Mie Pingsun). تتكون نودلز بينغسون(Mie Pingsun) من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية، مثل الحبار والأسماك والروبيان والخضروات كمكملات.
- مقهى بانتاي جايا(Kedai Kopi Pantai Jaya )
بصرف النظر عن الطعام، اتضح أن سابانج(Sabang) لديه أيضًا أنواعًا فريدة من المشروبات، كما تعلم. المشروب متاح في مقهى بانتاي جايا(Kedai Kopi Pantai Jaya )، وهو أمر لا بد منه لمحبي القهوة. كما يوحي الاسم، تقع هذه القهوة على حافة شاطئ سابانج(Sabang).
في هذا المقهى، يمكنك تذوق عروض القهوة المختلفة من مناطق مختلفة، مثل تاكينغان(Takengon) و تانغسي(Tangsi) و سيغيل(Sigil) والتي يتم تقديمها على شكل قهوة بالحليب والقهوة السوداء والقهوة المصفاة. ومن المثير للاهتمام أن هذا المتجر يبيع أيضًا القهوة المحمصة للعملاء كهدايا تذكارية.
هذه هي تخصصات الطهي المختلفة لمدينة سابانج(Sabang) التي يجب أن تتذوقها أثناء إجازتك في هذه المدينة. مغرية جدا، أليس كذلك؟
